Sonntag, 7. Juni 2015

Lotti läuft

Es läuft momentan ganz gut! 

Meine Zeiten beim wöchentlichen Baltrumlauf werden mit jedem Mal schneller, obwohl ich nicht so oft trainiere, wie ich an sich möchte. 

Vergangene Woche war ein toller Lauf, es traten 7 Männer, 1 Jugendlicher und 2 Kinder mit mir an. Wir hatten recht starken Südwestwind und ich hatte eine perfekte Vorbereitung:

  • morgens eine Eisenkapsel 
  • 2 Std. davor das letzte Essen abgeschlossen, sichergegangen mit je 2 Enzym- und Magensäurekapseln
  • 5 g Arginin genommen 
  • ordentlich hydriert in den Stunden zuvor 
  • 15 Min. vorher ein Kaffee mit etwas Zucker 
  • nicht zu warm angezogen 
  • fast eine Woche nicht trainiert (haha) 

Einen Mitstreiter kannte ich bereits vom letzten Jahr und wusste in etwa, wie schnell (schneller als ich in jedem Falle) er sein würde (um die 20 Min. auf den 5,35 km). 

Umso mehr wunderte ich mich, dass er mir auf dem ersten Kilometer nicht wegrannte; wir liefen anfangs nebeneinander und ich dachte noch, ok, traben wir halt nicht ganz so schnell los ;D 

Später sagte er, wir seien den 1. km in 3:37 Min. gelaufen - so viel zu meinem Tempogefühl :D 

Wir hatten super Rückenwind auf der ersten Hälfte der Strecke und ich fühlte meine Beine nicht negativ, also war ein starker Tag! 

2 weitere Läufer waren etwa 15 m hinter mir. Bei so einem Abstand stellt sich immer die Frage, kann ich sie ab der Mitte (erster Untergrundwechsel auf Sand/Gras) distanzieren oder breche ich ein und überholen sie mich... es folgen 3 weitere Untergrundwechsel, welche ich je nach Tagesform schon mal sehr anstrengend finde, was den anderen nicht anders ergeht.

Nach ca. 2 km kam eins meiner Lieblingslaufstücke auf dem Ipod und ich lief noch ein kleines bisschen schneller :) 
Im Heuweg, welcher nach Norden geht, fühlte ich mich weiterhin sehr stark und ich konnte die 2 hinter mir ein wenig weiter distanzieren...
Die Atmung war ruhig, der Schritt rund und flüssig. Das wieder gepflasterte Ende der Rennstrecke von ca. 400 m und leichtem Anstieg war wie immer hart, aber ich gab alles und lief in 23:04 Min. (13,9 km/h) ins Ziel und war auch schnell erholt.
Dass es gut lief, hatte ich gemerkt, aber mit der zweitbesten Zeit auf der Strecke überhaupt seit 2 Jahren hatte ich nicht gerechnet!

Ich wurde zweite, die Reihenfolge änderte sich um mich nicht mehr.


Vorgestern gab es 5 30-20-10-Intervalle am Strand, die ja zur Temposteigerung sehr effektiv sind. Leider war ich nach gesamten 45 Min. platt (Mega-Muskelkater, Überanstrengung oder gar Zerrungen riskiere ich einfach nicht) und bin die 2 km die noch übrig waren, langsam nach Hause gegangen. Es war noch früh und ich hatte für die Anstrengung nicht ausreichend gefrühstückt. 



Samstag, 18. April 2015

Fettsucht und das Fett

Ich hatte so schön abgenommen und, kaum etwas fettreicher gegessen (ok, "etwas" ist untertrieben... das andere Klima nun wieder verführt aber auch dazu), schwupps, 3 - 4 kg wieder drauf. Dazu wieder die übliche Leier (gelber, klebriger Stuhl trotz Nortase und Magensäurekapseln, Fresssucht). 

Da ich mir ja ernährungstechnisch die letzten ~ 12 Jahre sehr viel erarbeitet habe, habe ich natürlich nicht jedes Thema ständig präsent im Kopf... Thematiken rücken in den Hintergrund, vor allem, wenn man merkt, dass es das (allein) nicht zu 100 % ist (z.B. bei mir die Histaminintoleranz). 

Der Magensäuremangel scheint es bei mir auch nicht allein zu sein, ebenso verdaue ich das Fett nicht gut... Vielleicht auch ein Gallenblasenproblem. 

Magensäurekapseln nehme ich nach wie vor und momentan auch wieder Nortase, welches allerdings sehr teuer ist und was ich nicht ständig nehmen möchte. Interessant ist, dass ja auch fettverdauende Enzyme drin sind, aber ich offenbar dennoch im Darm ein Problem mit dem Fett habe... Das schiebe ich aber erstmal auf den Candida, der ja bei mir auch während einer LCHF-Ernährung nachgewiesen wurde; die Kohlenhydrate sind es also nicht! Es ist tatsächlich das Fett, wie auch die 801010-Szene behauptet (Freelee sei z.B. auch ihren Candida mit 801010 losgeworden). Tatsächlich blüht er bei mir auf, wenn ich mehr Fett esse (vor allem dann in Verbindung mit KH).

Ich habe gesündigt. Mit Milchprodukten ;D 
Aber ich muss auch immer wieder austesten... Ich vermutete immer ein Problem mit der Verdaulichkeit von Casein, nicht so sehr mit der Laktose (weil ich Whey auch gut vertrug). Aß ich (normalen, also fettreichen) Käse, hatte ich sofort am nächsten Tag verstopfte Ohren. Bei einer Tafel weißer Schokolade (der besten natürlich, mjamm-mjamm, soooo gut!) war das viel weniger der Fall (obwohl die auch nicht totaaaal fettarm ist)!
(Die Sorte "weiße Mango Cocos" von Vivani ist übrigens auch nicht zu verachten.)

Und bei körnigem Frischkäse, dem ich momentan etwas verfallen bin, ist es bisher (die letzten 3 oder 4 Tage je einen Becher) bisher noch gar so... 

Kaum habe ich also die Kurve wieder gekriegt, sprich esse fettarm, wiege ich am nächsten Tag 1,5 kg weniger! Außerdem habe ich am Tag mehr Energie, kann besser arbeiten, bin wärmer, fühle mich besser und wacher. Die Tage vorher musste ich mittags eine Stunde schlafen, so fertig war ich. 
Und das war gestern definitiv anders, und das, obwohl ich um kurz nach halb 7 angefangen hatte. 


Den ersten Baltrumlauf bin ich auch schon gelaufen, in 24:31 (etwas über 13 km/h) bei Westwind, der auf dem Rückweg der Runde ganz schön gebremst hat. Letzte Woche war niemand da (momentane Touri-Flaute hier) und so ging ich alleine eine größere Runde (noch etwas größer als einmal rum) laufen, bei viel zu viel Wind wieder mal. 





Samstag, 21. März 2015

REZEPT: "Agni"-Salat

Zutaten für eine Portion:

  • halbe Schachtel Feldsalat 
  • Wildkräuter nach Belieben (optional) 
  • 1 kleine Möhre 
  • ein paar Oliven 
  • 1 EL frisch geschnittene Kresse 
  • ein paar frische Basilikum- und/oder Petersilienblätter 
  • 1 Avocado 
  • 1/2 Feta 
  • ein paar Cherrytomaten 
  • rote/gelbe/orangene Paprika 
  • 1 Stückchen Zwiebel 

Dressing:

  • 2 TL Senf 
  • 1 EL Apfelessig 
  • 1 gute Prise schwarzen gemahlenen Pfeffer
  • 1/2 TL Kurkuma 
  • getr. Oregano/Rosmarin/Thymian/Cilantro
  • etwas Chili 
  • 1 TL Steinsalz
  • 1 TL Honig
  • 1 EL Olivenöl

Den Salat waschen und schleudern. In eine Schüssel mit den Basilikum- und Petersilienblättern sowie der Kresse geben und mit der Schere ein bisschen kleinschneiden. Möhre raspeln oder sehr fein schneiden, Tomaten und Paprika ebenfalls waschen und kleinschneiden. Avocado schälen und in kleine Würfel schneiden. Ebenso die Zwiebel und den Feta feinwürfeln. Oliven hinzugeben. 

Für das Dressing alle Gewürze, Senf, Essig und den Honig in ein Schälchen geben und gut verrühren. Einige Minuten ziehen lassen, dann erst das Öl dazugeben und verrühren. 

Dressing über den Salat geben, gut vermengen - guten Appetit!

Anregend für Agni, das Verdauungsfeuer sind hier vor allem die Zwiebel, der Essig, der Senf, der Pfeffer, die Kräuter, der Honig, aber auch die Oliven. Wer noch ein wenig mehr der Magensäure auf die Sprünge helfen will, kann bis zu 1/2 TL Vitamin C (Ascorbinsäure) und/oder mehr Salz an das Dressing geben.