Heute war echt mistig - viel zu wenig Eiweiß!

Und ich weiß auch warum. Viel zu wenig Eiweiß gegessen! 

So habe ich zu vielen vielen anderen Dingen gegriffen, u.a. zu hochglykämischen Reiswaffeln... Datteln... Mandelmus... 

Ich komme mit 85 g Eiweiß täglich einfach nicht aus. Lasst es euch gesagt sein - wenn ihr nicht genügend Eiweiß esst, greift ihr stattdessen zu Kohlenhydraten und Fett. Im schlechtesten Fall zu beidem gleichzeitig - was dann auch fett macht bzw. eben ansetzt. Leider sind viele Produkte, die eiweißreich sind, auch gleichzeitig fettreich, so z.B. die meisten Käsesorten, Eier, Mandeln, diverse Fleisch- und Fischsorten. Ein Punkt ist eben auch, dass Fett Geschmack gibt und fettarme Produkte oft nicht schmecken... 

Beim Einkaufen habe ich echt überlegt, ob ich an der Fleischtheke ein Steak ordern soll. Das wollte ich dann aber doch nicht; genügend Eiweiß bekomme ich auch vegetarisch zusammen...

Ich merke auch, dass ich schon furchtbar müde bin! Und das um 21:30. 

Dr. Strunz betont ja auch immer, dass Eiweiß wach mache. 

Ich habe im Cronometer nun als Sollwerte eingestellt: 

Minimum / Maximum

2000 Kcal / 2400 Kcal

EW 120 g / 150 g 

KH 225 g / 281 g 

Fett 80 g / 100 g

24:40:36

Schuld dafür, dass man mehr von dem isst, was man gar nicht benötigt (Treibstoff), ist der Eiweißhebeleffekt: Der Körper signalisiert solange Hunger/Appetit, bis der Eiweißbedarf gedeckt ist. 

Abhilfe schaffen hier Eiweißpräparate, wenn man es nicht über die Ernährung schafft, den Bedarf zu decken. Da ich mind. etwa 100 g Eiweiß am Tag benötige, wie ich auch nun wieder schön sehen konnte, werde ich mir wieder ein CFM-Whey besorgen. Mittlerweile werden die Angebote besser und zahlreicher. Es war vor 1,5 Jahren noch sehr schwierig, etwas ohne Aromen und Süßstoffe zu bekommen, jetzt haben viele Hersteller neutrale Wheys. 

CFM-Whey ist das beste Whey, ich hatte schon mal ausführlich über Whey in der Vergangenheit geschrieben. Es ist quasi laktosefrei, extrem kohlenhydrat- und fettarm und bietet alle gesundheitlichen Vorteile, die unerhitztes Whey eben so zu bieten hat: Hier nachlesen.

Zusätzlich zum Whey werde ich wohl auch wieder Glutamin holen. Gegen Süßhunger habe ich schon mal ein "Rezept" gelesen, dass man einfach ein paar Gramm Glutamin in Wasser auflösen und trinken soll. Ich setze da allerdings lieber auf das volle Aminosäurespektrum PLUS die quantitativ am stärksten im Körper gebrauchte (Immunsystem!) "nicht-essentielle" Aminosäure Glutamin. 

Was heißt "nicht essentiell"? 

Viele glauben, diese Aminosäuren seien nicht wichtig, wenn sie den Begriff hören und sich mit der Materie noch nicht beschäftigt haben. Doch mitnichten; diese Aminosäuren sind genauso essentiell für den Körper wie die "essentiellen", nur verhält es sich so, dass der Körper die n.e. aus den essentiellen in der Leber umwandeln kann. Allerdings tut er das natürlich nur, wenn er insgesamt genügend davon hat! Mit anderen Worten, es kann vor allem an den n.e. AS fehlen! 

Darunter fällt auch die AS Tyrosin, ohne die (plus genügend Selen und Jod, welche auch oft fehlen) die Schilddrüse nicht genügend Hormone produzieren kann. Folge: Der Stoffwechsel läuft auf Sparflamme, man setzt weniger Kalorien um und wird leichter fett. 

Wenn das Immunsystem schwächelt, kann es auch an Eiweiß fehlen, weil der Körper dann nicht genügend Glutamin bilden kann. Daher halte ich auch sehr viel von dieser AS in der Vorbeugung bzw. Abwendung von Krankheiten, und die hilft in Verbindung mit viel Vitamin C, Zink und Magnesium immer zu 100 % zuverlässig, wenn ein Infekt im Anflug ist. 

Ja, und um morgen meine fetten 2900 Kcal von heute auszugleichen, werde ich so gut wie nur Eiweiß und Gemüse essen. Ein bissel Kombucha darfs dann noch sein. Aber einen Tag mal gar keine Kohlenyhydrate essen ist auch nicht verkehrt, auch wenn man nicht direkt low carb macht - zumindest wenn die Speicher voll sind und man nicht gerade anstrengendes Krafttraining oder sonstiges vorhat. Daher hatte ich auch schon mal überlegt, jeden 2. Tag low carb zu machen... 

Aber das wäre eine Umstellung jeden Tag, und das ist wiederum auch nicht gerade gut für den Körper. Laut Ayurveda ist es schon ideal, relativ ähnlich zu essen, was natürlich nicht bedeutet, dass man ständig dieselben Nahrungmittel essen muss. Aber gleich das ganze Konzept zu ändern bedeutet auch Stress, und ich schrieb ja gestern, dass jede Umstellung etwas Anstrengung und Willenskraft erfordert, weil der Körper natürlich sein gerade gewohntes Nahrungskonzept nicht gern aufgeben möchte. 

Lange Rede, kurzer Sinn: Ich bestelle mir morgen wieder ein CFM-Whey (evtl. dieses), welches ich dann mit Buttermilch (6 g EW/300 g) trinken werde. 

Habe mir übrigens noch was probiotisches bestellt. 

Gute Nacht!